Тег: #ферментация

Как заготовить иван-чай в августе: сбор, ферментация и сушка в домашних условиях

Узнайте, как правильно собирать иван-чай в августе, ферментировать и сушить его в домашних условиях, чтобы получить ароматный и полезный чай.

14 августа 2026 Время чтения: 8 мин

Делюсь личным опытом приготовления кимчи для всей семьи: от выращивания капусты до секретов заправки кочуджан и правильного хранения при 5–8 °C.

4 августа 2026 10 мин